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发酵工艺原理:高等职业教育生物技术类专业系列教材
9787501959853
邓毛程 主编
中国轻工业出版社
2007-9-1 0:00:00
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本书分为十二章,内容包括培养基及其制备、培养基灭菌、空气的除菌、微生物代谢产物的生物合成与调节等。
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