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爱吃烧烤:现代人
9787501959532
李挚 编著
中国轻工业出版社
2007-8-1 0:00:00
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本书概括介绍了烧烤的技法、原料选择、原料处理、烧烤工具及野外烧烤的注意事项等多方面知识,并精选了美味可口、符合当下饮食潮流、符合家庭制作需要的烧烤(含煎炸)菜式67种,每种从原料到制作步骤再到菜品成品,均配以清晰精美的图片。
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